叉烧肉美味极了
食材
1
新鲜猪肉 500克
2
叉烧酱 20克
3
盐 10克
4
生抽 10克
5
料酒 5克
6
蜂蜜 5克
7
大蒜 5克
方法/步骤
1
将猪肉提前泡一下，主要是泡去血水，捞出沥干水份
2
大蒜用捣蒜器捣成蒜泥，加味级鲜、叉烧酱、料酒、蜂蜜放入碗中搅拌均匀。
3
将猪肉切成厚片，放入酱汁，搅拌均匀
4
放入冰箱冷藏腌制24小时以上，烤盘内铺上锡纸，将腌好的肉放在烤网上，刷上一层腌肉的酱料。
5
烤箱用上下功能200度预热5分钟，放回烤箱继续烤20分钟左右至熟即可。
注意事项
1
烤的时候，注意中途翻面2-3次让肉烤的更均匀。
2
烤的时间要以肉片的量调整。
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