每逢佳节，最让人期待的莫过于那一道道美味的家常菜。叉烧，是一道老少皆宜的美食，且做法简单。下面让我来和大家分享一下叉烧的制作过程！
食材
瘦肉 500克
方法/步骤
1
将瘦肉洗净，并切成适量厚度的长方形。
2
将叉烧酱，料酒，少量糖，料酒，五香粉，酱油，以及捣碎的葱叶放入切好的瘦肉中。不断搅拌， 然后腌制三个小时。
3
将食用油倒入锅中，然后倒入腌制好的瘦肉，并不断翻炒，翻炒过程中会不断涌出汤汁，用中小火慢慢炖，待收汁后即可出锅。
注意事项
瘦肉一定要腌制足够的时间
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