在新加坡没有驴肉,只能是国内朋友带来的。这忘不了的家乡味儿。
食材
1
驴肉 一块
2
普通面粉 300克
3
盐 适量
4
水 30克
5
芝麻 20克
方法/步骤
1
先两个小时和面,发酵。
2
弄成烧饼,粘上芝麻,放十分钟
3
小火烙,两面金黄即可,大概每个4分钟
4
火烧弄好啦
5
驴肉直接切碎,上锅蒸十分钟
6
剁上红椒、葱花(家里没有青椒了),烧饼中间划开,加上办好的肉碎。
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