鸡肉的营养价值:增强体力鸡肉的消化率高,很容易被人体吸收利用,有增强体力、强壮身体的作用。提高人的免疫力现代社会中天天忙忙碌碌,常处于亚健康状态的白领最好多吃一些,以增强免疫力,减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效,用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。补肾精可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。增强消化能力具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面,更是有较好的作用。
食材
1
山地鸡 1只
2
生姜 10g
3
酱油 适量
4
蒜末 适量
5
黄辣椒 适量
方法/步骤
1
鸡是买的时候叫人家杀好的,回来后自己再次清理第二遍洗净
2
冷水锅下鸡和姜片
3
盖盖小火慢煮至筷子可以轻易插入即为熟透
4
30分钟后鸡已经熟透,很嫩
5
捞出待凉后斩块即可
6
蘸着酱料吃非常美味
注意事项
1
煮20分钟后就可以用筷子插一下,试试不流血水就是熟了,刚刚熟的比较嫩,比较好吃!
2
蘸着酱油,黄辣椒和蒜末调的蘸料很好吃!
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