豆腐具有丰富的大豆纤维，营养丰富。老少皆宜。如何做好豆腐，发挥豆腐的营养价值？看我的。
食材
1
包浆豆腐 200克
2
淀粉 50克
3
植物油 50克
4
蒜苗 5根
5
十三香 5克
6
鸡精 5克
7
食盐 5克
方法/步骤
1
豆腐切成2厘米长的正方形块，加入淀粉，摇匀，备用。蒜苗洗净切成1厘米小段。
2
烧火，热时加油，倒入豆腐，加入鸡精，十三香，炒至黄色，加入蒜苗，翻炒待蒜苗熟时加入食盐，待盐化了，迅速出锅。
注意事项
1
翻炒时要轻，豆腐不可弄烂。
2
用蒜苗，不能用葱。因为葱破坏豆腐的营养。