不管是烧烤店还是小吃街，随处可见豆腐的踪影，在外面吃腻了何不自己动手做呢？小青灿，分享一下自己做的煎豆腐。
食材
1
豆腐 250克
2
鸡蛋 一个
3
淀粉 适量
4
油盐佐料 适量
方法/步骤
1
豆腐洗净切块状待用
2
鸡蛋打散待用，淀粉稀释待用
3
热锅热油，用筷子夹着豆腐裹着淀粉，鸡蛋液
4
一块一块放入锅中，文火油炸
5
用锅铲讲豆腐翻身，正反面都炸至金黄色
6
撒入盐、佐料，出锅装碟
注意事项
炸豆腐要火要小，不然大火豆腐很快糊了。
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