孕妇应该怎么食用燕窝

随着生活水平和科学素养的提高，越来越多的找你妈妈和准爸爸都有着很强烈的优生观念，可是市场上充斥着各种“港货燕窝”，那作为准爸爸和准妈妈又该怎样吃燕窝，才能保证摄入最优的营养，确保包包和妈妈的健康是值得探讨的问题。 唾液酸和胶原蛋白是燕窝中的主要成分，他们都易溶于水，经过长时间的高温加热会流失大量的营养。烹煮燕窝的真正目的在于杀菌，为了保住燕窝中的有效成分，最好不要超过五十分钟的烹煮时间。通过浸泡就能体现纯真燕窝的软滑口感。只有经过化学漂白、除臭、染色等处理过程的劣质燕窝需要长时间的炖煮和漂白。有余劣质燕窝受到化学因素的影响，内部的分子结构和性质发生了改变，为了恢复其口感和最大限度的挥发掉里面的有害残留物质就需要通过长时间的烹煮。 燕窝的品质决定了燕窝的做法，真正百分之百村正的燕窝不仅无需剃毛、清洗、而且做法极简单：首先将干的燕窝用常温水浸泡6到8小时，其比例为1比30或者1比50.为了避免滋生细菌，浸泡时间最好不要超过8小时。然后将泡好的燕窝撕成条状，可剪下仍然过硬的燕边燕脚继续发泡。 再将燕窝放入锅内隔水炖煮至水沸腾在调成小火35分钟就可食用。 也可以依据个人口味向里边添加一些蜂蜜、杏仁露和椰汁或水等进行调味。 孕妇最好每天早晨起床空腹吃，在十五分钟后再正常就餐，这样具有最佳的效果。