过年少不了吃豆腐，因为取其寓意，“兜福”，今天和大家分享的经验就是#过年#如何炸好吃的豆腐丸子？
食材
1
豆腐 1斤
2
花生油 1斤
3
盐 适量
4
葱花 适量
5
五香面 1汤匙
6
姜 适量
方法/步骤
1
首先把豆腐切成块，用刀弄成豆腐泥，然后加入盐、五香面和葱花做成豆腐丸子。
2
这是做好的圆圆的豆腐丸子。
4
让油有足够的温度后将豆腐丸子一个一个的放进去。
5
中间用筷子搅拌一下，防止粘锅。
6
炸熟后的豆腐丸子表面金黄会飘上来。
7
用漏勺将炸熟的豆腐丸子盛上来，控油。
8
炸好的豆腐丸子装盘晾好，可以直接吃也可以用来炖菜吃。
注意事项
豆腐最好是自己做的，味道好。
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