豆腐的营养丰富，富含蛋白质，有降血压、降低胆固醇等功效，而且也很好吃，美味可口。
食材
1
豆腐 1块
2
油 适量
3
盐 适量
4
酱油 适量
5
料酒 适量
6
大蒜头 2小个
7
大蒜 3-4根
8
辣椒 2-3个
方法/步骤
1
豆腐切小片，放油烧热后小火，把豆腐放入锅中，均匀的撒上少许的盐煎制。
2
待煎制有点金黄色，翻面，均匀撒上少许盐煎制。
3
两面煎好后放入大蒜，辣椒。
4
放入酱油，料酒，翻炒下。
5
加水煮沸。
6
好了，煎豆腐就出锅了。
注意事项
煎制豆腐时要小火，这样不容易煎焦。
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