枸干豆腐凉茶

将枸干清洗干净并分做几份小份的扎成一小扎，提前将水豆腐放入清水中浸泡；

将扎成小札的枸干放入干净的盛放适量的水的锅里，放几个黄芷，待到水沸腾后，再将豆腐切成方形，建议一块豆腐切成八小块，放入锅中一起煮；

待到水再次沸腾，等两分钟左右，将枸干捞出，再放入适量的盐、油即可食用。