北方已经进入冬天了，天气渐渐变冷，这几天预报有雨。果然足足下了一整天。寻思着做点热乎乎的吃食暖暖胃口，于是就尝试羊汤吧。
工具/原料
1
羊腿 1根
2
葱、姜 适量
3
胡椒粉、香菜 适量
方法/步骤
1
羊血焯水备用
2
羊腿买时请店家剁小块，流水泡洗干净
3
加点料酒冲洗干净
5
放入高压锅中压10分钟，关火冷凉后开锅加入羊血再煮1-2分钟
6
成品
注意事项
1
羊肉焯水时放入料酒去膻味
2
根据自家需要添加料，盐味精和胡椒粉不可缺
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