牛肉，具有丰富的营养。相比猪肉来说更加健康，其肉质结实。牛肉汤更是对身体特别好，并且味道极佳。笔者简要为大家介绍，制作牛肉汤的方法。
食材
1
牛肉 1000g
2
葱花 少许
3
盐 少许
4
大料 5g
5
姜 5g
方法/步骤
1
先把牛肉的血水洗掉，并切成小块，以备使用。
2
把两斤水倒入锅中，并加入姜，大料。把水煮开
3
把牛肉倒入锅中，用文火（电磁炉大约为中档），大约煮一个小时。
4
把牛肉捞出，切成小薄片。 放入碗中
5
切成葱末，香菜末，盐，并放入碗中
6
然后倒入煮好的牛肉汤，就可以享用美味的牛肉汤了
注意事项
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