芝麻酱拌面，是春末夏初人们非常喜欢的一道美食。其口感，使人咥后，依然有种想再吃一碗的冲动。那么，怎么样才能做一碗正宗的芝麻酱拌面呢？我和大家聊一聊吧！
食材
1
煮好的拉面条 200克
2
豇豆 200克
3
鸡蛋 2个
4
苦瓜 100克
5
宽土豆丝 100克
6
香菇 50克
7
精盐 6克
8
味极鲜 1小勺
9
海鲜酱 1勺
10
十三香 10克
11
特级菜籽油 20毫升
方法/步骤
1
1、将煮好的拉面条过凉水备用；豇豆切段汆水后用笊篱捞出备用。
2
2、热锅注油，先倒入打好的鸡蛋汁。
3
3、鸡蛋摊起来后，用锅铲翻几下，铲入盘子备用。
4
4、锅内一次倒入苦瓜、土豆条、香菇丝翻炒几分钟，然后依次倒入海鲜酱、十三香、味极鲜、精盐，翻炒至菜汁溢出。
5
5、锅内添加少量水，倒入刚刚铲除的鸡蛋，一起翻炒至融合，关火铲出菜肴。
6
6、热锅注入少量油，放入刚刚拍好的蒜泥。
7
7、锅内放入备好的面条、豇豆角，放入精盐、辣酱、味极鲜等佐料。
8
8、将刚刚炒的菜，夹在面条上，在炒锅内搅拌至均匀。
9
9、最后，在拌好的面条上，舀两勺子的芝麻酱，然后再搅拌均匀后，就可以舀在碗里，美美地享用啦！
注意事项
用心做事，就可以少走弯路。
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