食材
1
鸡腿?? 六只
2
土豆 3??个
3
青椒 2??个
4
彩椒 1??个
5
洋葱 1??个
6
蒜 一骨朵儿
7
葱 一根
8
干辣椒 ??个
9
花椒 一小把
10
八角 2??个
11
桂皮 一小块
12
豆瓣酱 1??勺
13
番茄酱 豆瓣酱的三分之一
14
鲜切面 适量
15
白酒 1??勺
16
白糖 70克
17
盐 20克
18
鸡精 一小勺
19
料酒 1??勺
20
胡椒粉 一丢丢
方法/步骤
1
准备使用的配料
2
先把鸡切成块，泡在水里
3
鸡块先焯水去血沫
4
然后把糖炒一下
5
再起油炒料，注意??，要用小火炒香哦，不然豆瓣酱会糊的。所有料一起炒香，没有先后。
6
炒香后下入鸡块一起翻炒，过程中加入白酒,料酒等。然后再把准备好的土豆块,洋葱等加入一起翻炒。
7
大盘鸡快好的时候就开始煮面
8
煮好后就浇上做好的大盘鸡，准备享用吧。
9
喷香的大盘鸡拌面，再加一杯自己酿的柠檬酒，阵阵的暖意就击退了初秋的凉意。
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