提起抓饼，和葱油饼有得一拼。而来自于台湾的葱抓饼，更是深得人心。 今天的这款是椒盐手抓饼。如果换成葱和盐，味道就更好吃。也更香。 喜欢椒盐的，可以用这款。
原料
原料:中筋面粉200克，开水100克，冷水30克，猪油20克，植物油45克，椒盐少许
份量:三块18厘米的饼
步骤
1
面粉先加入开水搅拌成雪花状
2
再倒入冷水
3
搅拌均匀后，加入猪油
4
揉成面团醒30分钟
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然后分成三份
6
取其中一份擀成长方形
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上面先抹油再撒上椒盐，可稍多些。
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象折扇子一样折好
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卷起，
10
然后擀长。大约是18厘米直径。
11
放入涂过油的锅中
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正反面烙成金黄取出拍松即可