超好吃
食材
1
低筋面粉 100克
2
猪油 10克
3
糖粉 10克
4
蛋液 10克
5
花椒粉 20克
6
盐 10克
7
小苏打 10克
8
泡打粉 10克
方法/步骤
1
准备好所有材料。猪油如果放在冰箱保存的要提前拿出来恢复一下温度，稍微软化
2
打蛋器拆掉一个头，只保留一个打蛋头，将猪油放入盆中，用打蛋器低速搅拌1-2分钟，保证猪油状态是软化到位的，这样搅打是为了让它蓬松一些
3
分2次加入蛋液，每加一次后都要完全搅打均匀了再加入下一次，全部打均匀了猪油部分就OK了
4
轻轻将面团捏长一些，用刮板分割成12份左右的小剂子
6
放入预热好的烤箱内200度烤15-18分钟即可。时间根据自己的烤箱和桃酥的大小调整，建议烤到12分钟就多观察烤箱内桃酥的状态。
注意事项
1
别烫手
2
小心
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