爱自己，爱家人，周末煮锅银耳莲子羹。在下午时分喝上一碗暖暖银耳羹，不仅暖身更暖心哦，也体现了我的贤惠和对家人的关爱哦。民间有“冬补不如补霜降”的说法，霜降是秋季的最后一个节气，此时宜多吃健脾养阴润燥的食物，如银耳、莲子玉、萝卜、栗子、秋梨、百合、蜂蜜等。据查：银耳润肺生津、滋阴养胃、益气安神、而且还有减肥、祛斑、紧肤的功效。一碗香糯的银耳莲子羹，是滋补解乏的营养滋补佳品。
原料
银耳、莲子、冰糖、阿胶红枣。
步骤
1
把银耳用清水泡软，去蒂，撕成小块状；把莲子去掉莲子芯（莲子芯可以泡茶）。
2
把莲子和银耳放入锅中，用中火慢慢煮，大概煮1个小时左右，见汤已经如蜂蜜般粘稠即可。
3
放入冰糖、红枣，适当搅拌，见冰糖化掉就可以了。
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