阿拉棒,一味简单的西点,质地比较硬,适合需要多练习咀嚼的孩子。由于做法简单,可以让孩子自己动手,家长辅助!自己做的饼干的感觉特别棒!
食材
1
低筋面粉 130克
2
鸡蛋 1个
3
糖粉 30克
4
黄油 10克
方法/步骤
1
家长--把黄油软化后,孩子--把和糖粉、鸡蛋混合在一起,稍微搅拌一下。然后,家长倒入低筋面粉,让孩子揉成面团。
2
揉好的面团是比较干的。揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。揉成面团以后,静置松弛半个小时。
3
把松弛好的面团放在案板上檊成厚度约为0.5CM的长方形面团。(可以让孩子自己来檊)
4
把檊好的面片,用刀切成一条条的长条。(若让孩子动手完成这步,可以使用避免割手的陶瓷刀)
5
两手拿起一根长条的两端,扭几圈,再放到铺了锡纸的烤盘里(直接放到烤盘上亦可,烤盘不要涂油)(扭的过程很好玩,可以爸爸妈妈和孩子一起玩!)
6
在做好的条儿上刷一层全蛋液,就可以进烤箱烘焙了。中层,180度,约25分钟。烤到表面金黄色即可。(等待的过程最锻炼孩子的耐心了,孩子会忍不住就去动动,一定要注意安全哦!)
注意事项
1
揉好的面团是比较干的。揉好的面团,既能成团,又不会太湿软。需要家长在孩子揉好后进行检查,保证口感!
2
阿拉棒进烤箱后,一定要防止孩子肆意玩弄烤箱,避免烫伤!
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