简单美味的荤菜，家人都爱吃。
食材
1
咸鹅 半只
2
葱姜蒜 适量
3
干红辣椒 10克
4
八角 5克
5
冬笋 10克
6
莴笋 50克
7
木耳 几朵
8
平菇 25克
方法/步骤
1
咸鹅半只剁块，提前6小时泡水，中间换次水！
2
姜，蒜切片，葱段，八角，干红辣椒洗净备用！冬笋焯水，木耳泡发，莴笋切块（平菇洗好忘记拍图了），备用！
3
热锅冷油，下葱姜蒜，八角，干红辣椒炒香！
4
下咸鹅快，多炒会儿，加入黄酒，一勺白糖！
5
倒入大半锅先前准备好的开水，所有材料一起转入砂锅，大火开后转小火，大约煮40分钟左右放入木耳，平菇，冬笋，莴笋，继续煮约15分钟！
6
可以出锅啦！
注意事项
请注意烹饪安全。
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