香菇又叫冬菇，很多人都特别喜欢吃，但是却没有在意它的食用价值。其实香菇的食用价值非常高，不仅营养丰富还具有降糖、降压、降血脂等多重功效，是人们保健食品中的首选。
食材
1
香菇 7朵
2
肉馅 100克
3
蒜 4瓣
4
姜 一块
5
酱油 适量
6
盐 适量
方法/步骤
1
主料准备齐
2
姜、蒜处理干净，加少许水泡10分钟；
3
香菇洗净，去掉蒂；
4
肉馅加适量盐、酱油、加半个鸡蛋、少许姜蒜汁，拌匀，腌制15分钟；
5
腌好的肉馅放入香菇上；
6
锅至火上，加适量水，酿好的香菇蒸制10分钟；
7
一个香菇酿放一粒发泡好的枸杞做装饰，摆盘
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