冬天到了,下午茶时间不再是蛋糕之类的了,需要暖暖的一碗羹滋润皮肤啊,今天的冰糖银耳羹就是这样不期而遇,值得喝上一碗,暖胃暖心暖手脚!一起来看看吧!
食材
1
白银耳 若干
2
枸杞 若干
3
红枣 若干
4
冰糖 若干
方法/步骤
1
先把白银耳拿去泡,热水泡很快就开了!等泡开之后,直接用手掰开,把黄色的蒂去掉。撕成小块,如图。沥干水分,装盘待用。
2
把砂锅拿出来,或者用电炖锅,添上若干水后,开火,这期间把红枣掰两半后去核,枸杞泡水后洗干净,待用,如图。
3
等水开了,把银耳,红枣和枸杞分别倒进去,搅拌均匀,大火开后转小火,慢慢炖吧,半小时后加冰糖进去,接着再炖半小时,等时间差不多了,关火,直接装碗。如图。
注意事项
1
银耳冷水就提前泡开。
2
红枣去核。
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