大盘鸡实在太好吃了，简直是地道的美食，教你一招自己在家做原汁原味的大盘鸡，好吃的停不下来
食材
1
鸡翅 3个
2
土豆 一个
3
葱 1段
4
姜 3片
5
糖 一汤匙
6
干辣椒 5个
7
红油豆瓣酱 一汤匙
8
盐 适量
9
耗油生抽 各一汤匙
10
鸡精 适量
11
啤酒 一小碗
12
洋葱青椒 各一个
方法/步骤
1
首先把鸡翅剁块冷水下锅，下葱段姜片焯水
3
下入焯过水的鸡块，炒至焦黄
4
放姜片葱，干辣椒红油豆瓣酱翻炒一下
5
再加入盐，耗油，生抽，鸡精翻炒一下，加啤酒一小碗，水适量，中小火焖20 分钟
6
在加土豆块，土豆炖烂
7
下洋葱青椒翻炒一下，焖一会儿即可出锅
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