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新手买柑普茶的几点通病,你都避开了吗?

三招实践买柑普茶的分辨妙招,快快去辨别一下市场上到底有多少正宗柑普茶。新手买柑普茶的几点通病,你都避开了吗?
食材
1

茶 10g

2

茶具 800g

方法/步骤
1

招式1:打开手机闪光灯,把小青柑放在手机上做透光测试,从而来检验小青柑柑油水平。正宗的小青柑油室均匀密布,非正宗的油室大小不一。只有正宗新会核心区的小青柑才有这样的油包透光度。

2

招式2:拆开外包装,拿掉果盖,观察倒出茶叶,正宗的小青柑干茶紧细显毫,非正宗的干茶粗老暗淡。看茶叶是粗大还是紧细就能辨别是否正宗。因为柑果的体积较小,条索粗大的普洱散熟茶在装入过程中容易产生折断和损耗的现象,影响柑普茶的口感,所以原料嫩度较高的宫廷散熟茶一直是制作柑普茶的首选。

3

招式3:准备一个茶水分离的飘逸杯,冲泡时观察茶汤颜色。正宗的茶汤红浓透亮,非正宗的乌黑浑浊。且在冲泡过程中,正宗的小青柑汤色变化迅速。肉眼可见汤色变红且迅速扩散分布,而非正宗的小青柑颜色析出很慢。

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