苦瓜能泄去心中烦热,排除体内毒素 其中粗提取物含类似胰岛素物质,有明显的降血糖作用
方法/步骤
1
鱼骨剪掉鱼鳍,收拾干净
2
剪段,先折一下,再顺着剪。三文鱼比较油,记得戴上一次性手套方便,免得糊一手油。
3
准备两口锅,一个不粘锅煎鱼骨,一个用蒜蓉豆豉炒苦瓜。
4
苦瓜这样切片
5
先下蒜蓉豆豉,再加少许油
6
一边是鱼骨,一边炒苦瓜
7
倒入苦瓜,稍焖一下,至苦瓜完全断生,全熟好了,起锅!炒苦瓜时,放盐调味,一起焖时,如果盐味不够,可加少许生抽增味。这道菜不要太盐,会更可口。
注意事项
苦瓜最好的吃法还是凉拌。凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素
上一篇:【吃出健康】大蒜那点事儿
下一篇:阴阳师升六星攻略