啤酒中含有玉米、大米、糖类、酵母、啤酒花等成分，是现代生活中最常见的酒精饮料之一，啤酒以大麦、酒花、水为主要原料，经过酵母的发酵作用酿制而成的含有二氧化碳的低酒精纯度酒，是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、因此喝啤酒是不容易醉的，少量饮用啤酒对身体健康有益处。
啤酒挑选技巧
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购买啤酒时，注意啤酒瓶是否有摩擦、磨损的痕迹。不要选择瓶面有磨损痕迹的啤酒瓶，尽量选择外观为B字的啤酒瓶。
2
存储冷藏啤酒时，温度在4~15℃范围内为佳，需要避光保存。不能将啤酒放进冰箱冷冻室进行降温，冷藏时不要把啤酒整捆放进冰箱。
3
啤酒需要避免摇晃和碰撞，因为啤酒中含有酒精，承装啤酒的瓶子是玻璃，尤其是冷藏过的啤酒很容易损坏。管理啤酒的时候要轻拿轻放，否则瓶内容易产生泡沫和多余空气，由于未开瓶的啤酒属于密封状态，多余空气会造成瓶内多氧情况的发生。
4
开启啤酒瓶正确的方法是使用开瓶器。切忌用手拍、牙咬等方式开启啤酒瓶。使用不当会顺坏啤酒。
5
为了避免人为摔落啤酒瓶发生啤酒爆炸，不要把未开启的啤酒放在用餐桌上，也不要将其放在地面上，最好准备一张啤酒摆放专用桌，便于管理使用。需要饮用啤酒的时候，再开启啤酒，开启的啤酒不易于保存，所以需要即开即饮。
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不要将冷藏过的啤酒放在温度较高的地方，最好放在阴凉整洁的环境。以免啤酒变味，啤酒瓶管理不当造成不必要的麻烦。吃麻辣烫或是
注意事项
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不要过量饮用啤酒或其他酒精类饮料，喝酒不要急饮，尽量慢饮为佳。
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