菜干怎么做呢？下面就跟小编一起来看一看吧。
食材
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白菜 适量
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清水 适量
方法/步骤
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1.买回的白菜，用清水稍泡几分钟，这样容易洗掉菜心里夹的沙粒。
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2.将所有的白菜，都洗干净，注意不要掰开，这样容易晒制。3.锅中放入热水煮滚。
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4.放入部份蔬菜烫软。5.烫软的蔬菜夹出洗干净的菜筛里沥水。
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6.将蔬菜一条条地放到衣架上，挂在有阳光晒到的阳台上晒制。
注意事项
注意要放盐。
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