清蒸桂鱼是一道清淡不腻，老少皆宜的美味儿！
食材
1
活桂鱼 1条
2
耗油 300克
3
葱 30克
4
盐 5克
5
姜 30克
6
胡萝卜 10克
方法/步骤
1
将活桂鱼收拾干净。
2
去鳞去内脏，并从鱼脊开始切几道花刀。
3
将葱、姜、胡萝卜切成丝，放入耗油中，加入盐。
4
将桂鱼放入盘中，浇上配好的耗油汁。
5
放到蒸屉中蒸30分钟便可出锅，然后撒上香菜。
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