许多宝宝提出自己喜欢吃罐头但是外面买的罐头中加入了很多添加剂,吃了对身体不太好,自己做的总是少了点味道,因此小编总结了自己的经验,给大家普及下做黄桃罐头的知识
食材
1
黄桃 1000g左右
2
冰糖 200g左右
3
密封玻璃罐 1个
方法/步骤
2
将黄桃去皮洗净,然后切成小块状,将黄桃块倒入锅内,加入刚好没过黄桃的凉水,然后放入冰糖,开大火将水煮沸,然后掀开锅盖用勺子将浮在上层的浮沫捞出倒掉,然后转小火慢慢煮至黄桃变软到处都飘着黄桃香味后关火
3
准备一个干燥的玻璃瓶,将煮好的黄桃趁热装入玻璃罐中,这样能保证瓶内是呈现真空状态,然后等它冷却,冷却后将黄桃罐头放进冰箱,当冷藏后显示罐头的盖子是凹进去的说明已经是真空状态了,然后随时都可以取出食用了
注意事项
黄桃做法简单,但是糖不能过少,否则不易保存
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