炎炎夏日时，最好的消暑食品除了冰淇淋、绿豆汤外，还有冰镇黄桃罐头。这也是让你在买不到黄桃的季节，最好的替代食品。然而，超市里面买的食品，很多都因为添加了防腐剂、色素等让人不放心。要想吃到真正的放心食品，就只有自己动手做啦。
食材
1
黄桃 1000g
2
冰糖 220g
3
水 500g
方法/步骤
1
买好新鲜的黄桃，用清水洗干净。要是不嫌麻烦的话，可以再放在盐水中泡上六七分钟。
2
将黄桃去皮，桃核当然也要去掉。去皮的时候要注意把太软不太新鲜的部分去掉。接着，就是切片，切片的大小可以根据个人的喜好而定。
3
接下来就是冰糖了。喜欢吃甜的小伙伴们，可以适当多放一些哦。一定要记得，冰糖需要提前捣碎。
4
将捣碎的冰糖粉和黄桃片放在一起搅拌，就像凉拌黄瓜一样，很简单的。搅拌好以后，放入准备好的清水。
5
锅中放入适量水，煮热，将装有黄桃的容器放入其中，蒸熟。一段时间后，可用筷子插一下黄桃，以判断其是否已经熟了。
6
将玻璃瓶放入开水中煮过之后再拿出来。接着，蒸过的黄桃和汤一并放入其中，趁热盖上盖子密封。冷却后，就可以放在冰箱冷藏啦。