炎炎夏日，降雨增多，空气更加湿热，容易燥火上升，口舌和嘴唇四周生玆，餐桌上肯定少不了清热健脾祛湿的汤品。所以我常煲一锅沙葛莲藕猪骨汤，这看似简单常用的汤水，却有着非常出众的功效。此汤主要材料是沙葛、莲藕、猪骨和胡萝卜，长期熬夜，阴虚火旺的也赶快喝它滋补一下吧！
食材
1
沙葛 1/2个
2
莲藕 1段
3
胡萝卜 1根
4
猪骨头 400克
5
姜 2片
6
盐 2克
方法/步骤
1
准备好材料；
2
猪骨斩块后放锅里加水煮开，1分钟后捞出来沥干水备用；
3
胡萝卜去皮切块；
4
沙葛去皮切块，放到淡盐水里防止沙葛发生氧化；
5
莲藕去皮切块；
6
将猪骨、莲藕、沙葛和胡萝卜等所有汤料一起下汤锅，放2片姜；
7
倒入适量的清水，盖好锅盖，大火煮开后转小火煲1个半小时；
8
最后关火前放适量的食盐调味即可；
注意事项
1.因为沙葛本省的性质比较寒凉，一些体质偏寒的人，或者脾胃虚寒的人也不适宜吃的。
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