难度：一般简单时间：15分钟
价钱：4元分量：2人份口味：香辣酥糯
工具/原料
原料：切块年糕4块、葱丝适量、孜然粉、辣椒面和粗盐各适量
方法/步骤
1
将葱切丝待用。
2
热锅凉油，将年糕和葱花一同放入，文火慢煎。
3
等到葱花变的焦酥，就可以将其夹出。
4
年糕煎至一面微黄便可以翻面。
5
两面金黄时，开始撒入孜然粉和辣椒面，两面都要撒。
6
撒上粗盐粒关火，过2分钟即可食用。
注意事项
【啰嗦几句】 1、年糕最好选择薄一些的，我这个略厚了些。 2、利用粗盐可以曾加其酥脆的口感，如果没有也可以用普通盐代替。
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