面食加入泥鳅和海鲜菌菇,味道异常鲜美,做法简单,自己动手,干净又营养。
食材
1
泥鳅 5条
2
活虾 5-10只
3
青娥 5-10个
4
面 1个
5
金针菇 1包
方法/步骤
2
同时处理活下虾,去虾线,虾背的壳,虾头脏东西,洗净后放入锅中和青娥皇一起煮。
3
锅中火不要停,同时处理金针菇,将其去头,放进清水中洗净捞起来,将洗好的金针菇,放过锅中和青娥虾一起烧。大概40分钟。
4
40分钟后将面饼放进一起大火煮开,放入调味料,盐巴少许,味精少许,白糖少许,依个人口味添加,继续加热5分钟,即可关火,出锅。味道鲜美又营养的泥鳅菌菇海鲜面就做法好。非常好吃,值得一试。在胃口不好的时候,来一锅,异常美味,营养健康味道兼顾。
5
喜欢吃其他菇类的,也可放其他菇类进去煮,比如白玉菇或者蟹味菇,它们吃起来比较滑嫩,跟金针菇味道很不一样,可以根据自己喜欢的菇类尝试。
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