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海鲜教程之蟹黄肉包的做法

说到吃螃蟹,我丈夫喜欢买些螃蟹削皮。我们家会用它做蟹肉豆腐,蟹蹄,这次,我把蟹肉包扔了。
食材
1

蟹肉 六只小蟹剥的

2

猪肉 500g

3

葱姜 少许

4

面粉 500g

5

水 250g

6

酵母 5g

7

白糖 20g

方法/步骤
2

切碎的肉(肥肉和瘦肉的比例为8:2)加入去皮的蟹肉和蟹黄,加入冷酱油、盐、色拉油、洋葱、姜,单向搅拌

3

我通常有50克肉馅面团

4

直接用冷水蒸,中火煮25分钟,蒸完后不要打开盖子。五分钟后就好了

5

蟹油蒸出来

6

多汁。

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