菜鲜爽清淡，味美可口，鲜而不俗，脆嫩不生，油而不腻，成为现代人追捧的健康饮食。 这道【豉汁蒸草鱼】，鱼肉洁白细腻，蒸的火候刚刚好，入嘴细细品尝，鱼肉嫩滑，蒜蓉豆豉香味十足
食材
1
草鱼 169g
2
橄榄油 适量
3
姜丝 适量
4
生抽 适量
5
葱丝 适量
6
豉汁蒜蓉酱 适量
方法/步骤
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1. 食材：草鱼。
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2. 将适量的姜丝铺在蒸盘上。
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3. 将草鱼放在姜丝上，放入适量的豉汁蒜蓉酱在草鱼上面。
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4. 把鱼放在蒸架上。
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5. 锅盖，大火蒸，蒸的时间要看鱼的大小，今天这草鱼我只蒸6分钟，关火。
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6. 把盘子里面的水倒掉，将适量的葱丝铺在鱼身上。
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7. 油烧滚，均匀淋在葱丝上。
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8. 倒入适量的生抽，即可上桌
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