天气越来越冷了，羊肉上市了。家里小孩喜欢吃羊肉，但是羊肉有股膻味，怎么做才没有膻味又好吃呢?
食材
1
羊肉 250克
2
白萝卜 150克
3
枸杞 5克
4
大料 1枚
5
葱 2段
6
姜 2片
7
白酒 1茶匙
8
盐 5克
9
白胡椒 3粒
10
油 5克
方法/步骤
1
羊肉洗净，买的时候让其砍成小块，大约5厘米。白萝卜洗净切块5厘米。
2
起锅烧水，水开后将羊肉块放入滚水中汆烫片刻，去除血沫，捞出用流动水冲净。
3
中火烧热砂锅中的油，放入大葱段、鲜姜片、白胡椒和大料爆香，加入汆烫好的羊肉块，烹入白酒拌炒均匀，倒入适量的清水烧开，转小火盖盖儿煮至羊肉七成熟。
4
加入白萝卜块、枸杞、盐拌匀，继续煮至羊肉和白萝卜软烂成熟即可。
注意事项
如果嫌麻烦的话，可以用电压力锅，然后再把羊肉倒入锅内加入萝卜至萝卜烂为止。
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