俗话说“萝卜响，咯嘣脆，吃了能活百来岁”，一道营养价值极高的红枣羊肉炖萝卜，绝对是您餐桌上不可缺少的营养靓汤哦！
食材
1
羊肉 500g
2
白萝卜 1个
3
盐 适量
4
红枣 适量
5
陈皮 适量
6
姜 适量
7
料酒 适量
8
老抽 适量
9
白酒 适量
10
西红柿 2个
11
葱 适量
方法/步骤
1
首先将羊肉砍成块、西红柿切块、白萝卜滚刀切块、姜切片、葱白切段。
2
锅中倒入小半锅清水，将羊肉下锅，淋入适量白酒，加入姜片，盖上锅盖，焯出血水后，捞出。
3
锅中倒入油，将羊肉下锅，翻炒片刻，再下入姜片，随后加入陈皮、红枣，翻炒数秒后，淋入适量料酒、老抽，翻炒上色。
4
接着加一勺盐提味，倒入适量清水，以盖过羊肉为宜，加入部分西红柿，盖上锅盖，大火烧开，小火焖三十分钟，再加入白萝卜，加盖，继续焖十分钟，然后倒入剩余的西红柿，煮开，就可以出锅，尽情品尝啦！
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