看着足以以假乱真的蛋糕,我的口水不断从嘴边溢出来,一口咬下去虽然不是冰冷的感觉,当时奶油的奶香味和蛋糕的松软是另一种新的口感,真是一试就爱上了。
食材
1
鸡蛋 5只
2
牛奶 40克
3
色拉油 40克
4
低筋面粉 40克
5
细砂糖 80克
6
华夫饼干 1包
7
糖粉 10克
8
淡奶油 100克
9
粉色素 2滴
10
彩虹糖 1包
方法/步骤
1
把牛奶、大豆油、白糖30克混合均匀,搅拌至糖溶化。
2
加入蛋黄搅拌至均匀
3
把剩下的白糖加入蛋清里,用电动打蛋器打发至湿性发泡。
4
取三分之一的蛋白霜和蛋黄糊混合,搅拌均匀,搅拌均匀的面糊全部捣毁蛋白霜里,混合搅拌均匀至无颗粒。
5
搅拌均匀后的面糊,装入裱花带里
6
挤入垫了软纸杯的模具内,八分满不要放太满哦。
7
烤箱提前预热,上下火150度,烘烤40分钟。
8
上色很均匀,温度也很稳定,华丽丽的感觉很配这款烤箱。
9
将华夫饼切成三角形,可以用其他饼干代替的
10
淡奶油加入糖粉和色素,用电动打蛋器打发至干性发泡。
11
把打发好的奶油,装入裱花袋里
12
取一个放凉的蛋糕杯,在顶部上方螺旋挤出花型,把华夫饼干放在下方
13
最后在中间挤出花纹,再把一颗彩虹糖放在花心上,撒上彩虹糖粒装饰美哒哒的诞生啦。
注意事项
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