小红书上看到的一款入口即化、香甜松软的云朵面包～
食材
1
蛋白 50克
2
柠檬汁 20克
3
细砂糖 30克
4
香草精 10克
5
玉米淀粉 20克
6
水 20克
7
坚果、干果 10克
8
鸡蛋 20克
方法/步骤
1
加几滴柠檬汁或者香草精，蛋白分2次加入细砂糖打发至中性；加入玉米淀粉打发至偏硬性；
2
烤盘垫油纸，整理打发好的蛋白成小山型；
3
轻轻放上坚果和干果；
4
放入预热好的烤箱中层，150度25分钟；观察一下如果上色差不多了请及时盖锡纸；
5
完成！尽量烤完就解决！放凉了口感会变差哦！
6
制作完成啦！！！
注意事项
1
平时不吃蛋白的请绕道
2
每家烤箱的温度不一样，时间和温度仅供参考
上一篇：托马斯立体蛋糕的做法
下一篇：在家也能制作的云朵蛋糕