家里种植的黄瓜有的是很规则的形状，有的就是很不规则的形状又不能丢掉，所以就要将畸形的黄瓜采摘下来，用水泡洗后，用刀来切成菱形块来焖着吃。
工具/原料
1
黄瓜
2
菜刀
3
菜板
方法/步骤
1
将不规则的黄瓜放在水里泡洗，用手来搓洗，将黄瓜的表面皮都洗干净。
2
将泡洗干净的不规则的黄瓜放在菜板上。
3
用刀将不规则的黄瓜的头尾的柄去掉。
4
不规则的黄瓜的头和尾的柄都还含有苦味，所以就要用刀去掉留有黄瓜肉。
5
右手握刀放在黄瓜的一侧，左手按住黄瓜，右手来转圈切不规则的黄瓜，这样切出的黄瓜就是菱形块。
6
右手和左手要配合好，右手切，左手就要转动黄瓜，在左手和右手的配合下，不规则的黄瓜才能用刀切成菱形块。
注意事项
用刀切菜要注意用刀安全。