将鸭肉与啤酒一同炖，很滋补哦，鸭肉味道更加浓厚，今天就教大家做这道菜，特别在秋天吃很帮哦！
食材
1
鸭腿 2个
2
姜 30g
3
大蒜 5瓣
4
生抽 2勺
5
啤酒 2罐
6
老抽 1勺
7
糖 少许
8
料酒 1勺
9
小米辣 10个
方法/步骤
1
蒜切成末
2
青红辣椒切段，姜切片，备用。
3
鸭腿洗净之后需要切块。
4
锅烧热油，下姜片炒香。
5
加入切好的鸭腿炒出鸭油。
6
加入青红辣椒翻炒。
7
淋入生抽、老抽、料酒，翻炒均匀。
8
加入蒜末。
9
加啤酒没过鸭肉，大火烧开后转小火，炖煮30分钟，出锅前加少许盐即可。
10
汁不用收的太干，留一点即可～
注意事项
1
辣椒根据个人口味酌情添加。
2
没有啤酒用水代替也可以。
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