很好吃
食材
1
芋头 385G
2
腊肠 65G
3
海米 30G
4
米粉 160G
5
澄粉 45G
6
茡荠粉 15G
7
盐 4g
8
胡椒粉 3g
9
香油 15g
10
五香粉 1g
11
细砂糖、味精 适量
方法/步骤
1
芋头洗净切丁备用。
2
腊肠切小丁，海米泡软沥干，一起入沸水氽烫后，捞出沥干，再同入热油锅中炒香，盛出备用。
4
将开水580G及芋头丁放入锅中，煮至沸腾，离火后冲入做法3中，拌匀至呈浓稠糊状，入模后抹平，上笼用大火蒸约70分钟至熟即可。
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