食品安全问题是大家最关心的,自己动手才能吃的放心,今天叫大家自制酸奶!
方法/步骤
1
准备好材料
2
某宝买的进口十菌菌粉
3
全脂牛奶
4
将酸奶机分杯热水烫一下,然后放烤箱高温消毒
5
取1/4牛奶放入搅拌杯,放入1g菌粉,搅拌均匀,再放入剩余牛奶
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想要超市买的那种酸奶的口感可在此步骤放50g左右糖,不放糖做出来口感比较淡,要搭配水果或蜂蜜
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盖好盖子,时间设定10小时
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冰箱冷藏,保质期据说10天,但前3天活菌最多,尽快食用。
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加入蜂蜜搅拌,搭配水果,非常美味。
注意事项
1
酸奶机一定注意消毒过程,要无水无油
2
菌粉有2菌、7菌、10菌的,有进口也有国产的,都可以