前两天在家用烤箱做了薯条,挺成功的,今天研究起薯片来了,这两样都是儿子的最爱,材料也相同,都是土豆,而且一样都是用烤箱,下次可以一起做,省事也方便。方法也挺简单的,分享给大家。
食材
1
土豆 1个
2
盐 适量
3
辣椒粉 适量
4
胡椒粉 适量
5
花椒粉 适量
方法/步骤
1
土豆削皮,个头如图片这种,这样方便削片且手握方便些。
2
用削皮刀从一头削片,如图所示,尽可能削完整些。
3
用清水泡几分钟,去除里面的淀粉。接着沥干水,放入喜欢的调味料腌几分钟,比如,盐,胡椒粉,花椒粉,辣椒粉等
4
烤箱铺好油纸,均匀放好。
5
烤箱预热,170度上下火,烤10钟左右,翻面再几分钟即可。中途记得观察随时调整。
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