炸薯片是一道以土豆为主材的菜肴名，一起来看看具体的制作方法。
食材
1
水 500ml
2
土豆片 300g
3
盐 2g
4
淀粉 10g
5
食用油 20ml
6
黑胡椒粉 3g
7
孜然粉 3g
8
辣椒 适量
方法/步骤
1
加入水500ml。
2
加入土豆片300g。
3
清水泡5分钟。
4
倒入土豆片。
5
焯水30秒。
6
控水捞出。
7
加入淀粉10g。
8
加入食用油20ml。
9
加入土豆片。
10
炸至两面金黄。
11
加入黑胡椒粉3g。
12
加入孜然粉3g。
13
加入辣椒适量。
14
盐2g。
15
搅拌均匀。
16
炸薯片制作完成。
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