妈妈烧的面条比外面的好吃。调料是最简单的油盐，从不加味精鸡精。是比较原味，简单，健康的青菜面。
食材
1
面条 300g
2
青菜 150g
3
盐 适量
4
油 适量
5
大蒜 1个
方法/步骤
1
将青菜叶，洗干净，切成条状。备用。
2
剥1个大蒜，用刀面拍一下。炒任何菜都会放大蒜，大蒜可以提高免疫力，对身体好。
3
在锅里放油，将青菜和蒜放进去翻炒。放一小勺盐。
4
放一锅开水，然后放300g面条。300g面条刚好3碗，够3个人吃。
5
然后盖上锅盖，闷一会儿。掀开锅盖，面条变软，然后试一下汤，淡了，再加一点盐。开水煮面，大概5分钟左右，面条就熟了。
6
一碗简单美味健康的青菜面就烧好了。
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