在《转角遇到爱》中最出彩的不止是男女主人公，还有那一道可口的蚵仔煎。台湾的蚵仔煎是台湾的特色美食，而现在只要你学会了这道菜，你便能不去台湾便享受到那道让人垂涎三尺的蚵仔煎咯！
食材
1
鸡蛋 3个
2
地瓜粉 100克
3
新鲜蔬菜 少许
4
新鲜牡蛎 150克
5
耗油 2勺
6
胡椒粉 少许
7
生姜 1个
8
鸡精 半勺
9
植物油 1勺
方法/步骤
1
将新鲜蔬菜洗干净、呈块状切好，然后将牡蛎放入淘米筐里用自来水洗干净。
2
这时将地瓜粉倒入碗中，并加水和耗油、胡椒粉来调味。然后根据粉的用量再加入清水，接着搅拌成糊状。
3
然后将装备好的蔬菜放入碗中，搅拌均匀。接着将海蛎倒入碗中，轻轻的搅拌，不要将海蛎弄破。
4
然后让电饼铛预热，预热后抹上油，加入生姜调味。油热后，将海蛎糊倒入电饼铛中抹平，放好后盖上盖子煎个6分钟。
5
在煎的过程中，打三个鸡蛋备用，待海蛎快熟的时候将鸡蛋液倒入里面。
6
最后等下面煎熟后翻一面，待第二道煎熟的时候，这道可口的闽南蚵仔煎就做好啦！趁热的时候倒入一些甜辣酱会更可口...