疫情当前,居家无聊,不能出去的日子,是不是倍加想念奶茶的味道?下面就跟廿四漂流茶一起动手,学习如何在家自制奶茶!
食材
1
杨桃 1个
2
黄桃 1个
3
西柚 1个
4
番石榴 1个
5
水蜜桃 1个
6
牛奶 50ml
7
四季春茶 3包
8
砂糖 20g
9
海盐 10g
10
芝士粉 3g
11
淡奶油 150ml
12
奶油奶酪 30g
方法/步骤
1
将茶包打开连茶叶一起加入准备好的容器中,泡开,然后将茶叶滤除干净后,茶汤放置备用。
2
将水果全部洗净后依次切开,入冰箱冷藏15min(为了最大程度锁住水果的鲜美)
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将水果全部洗净后依次切开,入冰箱冷藏15min(为了最大程度锁住水果的鲜美)
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将水果全部洗净后依次切开,入冰箱冷藏15min(为了最大程度锁住水果的鲜美)
5
榨汁机选好模式将果肉打匀。
6
倒入杯中,加入奶盖。
7
四季春芭乐奶盖贡茶 四季春黄桃奶盖贡茶
注意事项
1
1、经过多次试验,淡奶油和牛奶的比例在 3:1 ~ 2:1 之间最佳,高于3:1奶盖会太浓稠,低于2:1奶盖又会融化到茶里。
2
2、淡奶油比较推荐蓝风车的,易打发味道好;炼乳可以换成其他甜味剂,也可以不加;茶包推荐四季春茶包。
3
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