好吃的辣白菜
工具/原料
白菜
方法/步骤
1
白菜一棵，剥去外层，洗净，里外均匀抹上盐，腌半天
2
腌了半天后，挤掉水分
4
姜，蒜，苹果，梨剁末儿，苹果、梨用1/3或者一半即可
5
辣椒面，盐，味精 辣椒面的量看自己喜欢辣味的多少，也要看辣椒面的新鲜程度
6
加入适量凉白开，把辣椒面，盐，味精调匀
7
把姜蒜苹果梨末儿倒入辣椒面中
8
搅拌
9
开始腌菜！从最内层开始，把调好的辣椒糊糊抹在白菜上，里外都抹
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接着抹
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整棵都抹好了.
12
.拿一个带盖的容器，注意洗净，一定不要有油，如果无盖的，用保鲜膜封住也可以。
13
3—5天后成功
注意事项
注意白菜在这个过程中一点油都不能粘
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