带鱼很多人都喜欢吃，但是油炸特别麻烦，今天这样做，无需油炸，鱼肉鲜嫩，特别好吃哦，而且酱汁拌饭简直太好吃了
食材
1
带鱼 2条
2
葱 1根
3
姜 2片
4
蒜 2瓣
5
料酒 1勺
6
白糖 1勺
7
生抽 1勺
8
耗油 1勺
9
陈醋 1勺
10
老抽 1勺
11
玉米淀粉 适量
12
油 适量
方法/步骤
1
调个碗汁，带鱼洗净切段，裹上玉米淀粉
2
入油锅煎至两面金黄
3
加一勺料酒去腥
4
倒入碗汁炖煮十分钟收汁即可
5
撒上香菜和红辣椒出锅啦
6
鱼肉鲜嫩，一点也不散
7
特别好吃
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